Как выбрать качественный холодильник для дома: помогаем определиться с критериями

Полезные рекомендации

Чтобы ваш холодильник работал без перебоев и прослужил вам долгое время, нужно уметь правильно с ним обращаться. Зачастую, мы игнорируем инструкции и совершаем при эксплуатации досадные ошибки.

Чтобы избежать мелких и крупных поломок, читайте инструкцию к вашему холодильнику и четко соблюдайте регламент

Приведем несколько основных правил пользования холодильником:

• не устанавливайте холодильник вблизи плиты, раковины и отопительных приборов;
• оставляйте между стеной и холодильником расстояние в 5-10 см для свободной циркуляции воздуха;
• следите за отверстием слива талой воды и очищайте его не реже 1 раз в 3-4 месяца;
• не ставьте в холодильник горячую пищу, особенно это касается кастрюли с супом. Дождитесь, пока она остынет. Большое количество горячей жидкости и испарений приведет к нарушению работы техники;
• всегда плотно закрывайте дверцы холодильника. Не оставляйте их открытыми дольше, чем на несколько секунд. Доступ теплого воздуха снижает температуру внутри камеры и вредит работе холодильника;
• не забивайте до отказа холодильную и морозильную камеры. Плотно утрамбованные продукты мешают нормальной циркуляции воздуха и нарушают режим работы техники;
• не перегружайте холодильник, постоянно включая его на самый мощный режим охлаждения. Сильные перегрузки плохо скажутся на работе всех систем;
• обязательно упаковывайте пищу перед хранением. Это нужно для того, чтобы еда не засыхала, не распространяла и не впитывала запахи. Кроме того, упаковка защищает от проникновения бактерий. Так вы сможете избежать появления неприятных запахов в холодильнике и преждевременной порчи продуктов.

Уезжая в отпуск, переводите холодильник в режим слабого охлаждения. Многие модели позволяют отключать холодильную камеру, оставляя в рабочем режиме морозилку для сохранности запасов

Если ваш холодильник вдруг перестал морозить, тому может быть несколько причин. Самые распространенные из них:

• неправильная эксплуатация;
• разгерметизация дверей (перекос или проблема с резиновым уплотнителем);
• утечка хладагента (фреона);
• потеря производительности и нарушения в работе компрессора;
• нарушение работы терморегулятора;
• плохая теплоизоляция холодильника.

В любом случае, не ждите, что температура в холодильнике нормализуется сама собой, вызывайте мастера.

Ухаживайте за своим холодильником, регулярно мойте его внутри и снаружи. Даже модели NoFrost нуждаются во влажной уборке. Не забывайте отключать технику от сети в процессе мытья

Таблица температурных режимов для некоторых продуктов

Для вашего удобства в таблице приведена информация о рекомендованном температурном режиме хранения некоторых продуктов.

Название продукта	Температура в холодильнике, ℃
Молочные и кисломолочные продукты	+1…+5
Мясо	+1…+3
Рыба	0…+2
Полуфабрикаты	+1…+3
Яйца	+2…+5
Нарезки, колбасы	+2…+5
Сыры	+3…+5
Овощи	+4…+6
Фрукты (кроме экзотических)	+4…+8
Готовые блюда	+2…+5
Кондитерские изделия с кремом, сливками и творогом	+1…+3
Хлеб, выпечка	+3…+5
Соусы, напитки (соки)	+6…+8

Распределяйте продукты по зонам холодильника в соответствии с рекомендованной температурой хранения, так они дольше будут оставаться свежими и вкусными

Холодильная камера

Для того чтобы понимать, какая температура должна быть в холодильной камере, нужно знать, в каких условиях следует хранить разные виды продуктов.

Оптимальная температура для хранения разных видов продуктов

• Мясо отлично хранится при температуре от +1 до +3 градусов. Так оно не замерзает и не так быстро портится. Если сделать температуру выше, то оно быстрее пропадет, а если ниже, то оно замерзнет и после разморозки станет менее сочным.
• Колбаса и изделия из колбасы предпочитают температурный режим от +2 до +5 градусов.
• Готовые кулинарные блюда оптимальнее хранить при температуре от +2 до +4 градусов. Супы или другие блюда на воде следует хранить при +4 — +5 градусах. При более низких показателях они могут замерзнуть.
• Овощи предпочитают более высокие температуры, от +4 до +6 градусов. Вареные овощи лучше ранить при температуре +3 — +5, чтобы они не теряли своей пищевой ценности.
• Для того чтобы сохранить молочные продукты, такие как кефир, творог, сметана, молоко и масло, следует установить в холодильнике температуру от +1 до +5 градусов.
• В таком же температурном диапазоне хранятся и яйца, за исключением перепелиных — от 0 до +3 градусов.
• Морепродукты и рыба. Свежая рыба любит температуру от 0 до +2 градусов, приготовленная до +4. Свежие морепродукты — от +4 до +6, приготовленные — до +6.
• Фрукты. Экзотические фрукты не следует держать в холодильнике, потому что они любят тепло. Остальные же фрукты хранятся в температурных условиях от +4 до +8 градусов.
• Идеальные условия для хранения сыров — от +3 до +5 градусов, в зависимости от сорта, жирности и твердости.
• Хлебные и кондитерские изделия. Лучше держать их в холодильнике при температуре от +3 до +5 градусов. При понижении рамок хлеб очерствеет, при повышении заплесневеет. Изделия со сгущенкой, кремами, сливками или творогом могут долго храниться от -1 до +3 градусов.
• Майонезы, кетчупы, горчица можно хранить от 0 до +6 градусов в закрытой упаковке, а после открытия — от +1 до +4 градусов.

Топовые статьи : Как правильно хранить морковь: лучшие способы

Таким образом, для хранения большинства продуктов оптимален температурный режим от +2 до +5 градусов.

В разных частях холодильника поддерживается разная температура . Сделано это для того, чтобы было возможно хранить разные продукты одновременно.

Зона свежести

Это отделение можно найти не в каждом холодильнике, но тем не менее производители помещают его в свои модели все чаще и чаще. Особенность этого отделения заключается в том, что температура здесь колеблется от 0 до 1 градуса. Это позволяет остановить размножение микроорганизмов, при этом продукты не замораживаются и сохраняют свои полезные свойства, вкус, запах и цвет. Эта камера отлично подходит для хранения таких продуктов, как

• свежее мясо
• рыба (красная и черная икра — исключение)
• колбасы
• мясные полуфабрикаты
• молочная продукция
• сыры
• овощи
• зелень
• фрукты

Все продукты должны находиться в герметичной упаковке.

На следующей от нулевой зоны полке температура колеблется от +2 до +4 градусов Цельсия. Здесь долго хранятся полуфабрикаты, мясо, колбасы, рыба, молоко, кондитерские изделия, яйца. На двери холодильника напротив этой полки устроены отделения для яиц.

В середине холодильной камеры температура поддерживается от +3 до +6 градусов Цельсия. Это оптимальные условия для хранения супов, овощей, соусов, хлеба и других продуктов.

В нижней части холодильника расположены ящики или полки для овощей и фруктов, корнеплодов. Температура здесь должна быть около 8 градусов Цельсия. Это максимальный температурный режим для холодильной камеры.

Особенности хранения продуктов

Продукты следует хранить тщательно упакованными, чтобы исключить их заветрие вследствие циркуляции воздуха, а также исключить распространение их запахов на другие продукты и впитывание чужих ароматов.

Не следует помещать внутрь холодильника горячие или теплые продукты, нужно дождаться, пока они полностью остынут.

Двери холодильника следует плотно закрывать, а открывать на короткий промежуток времени, чтобы исключить нарушение температурного режима.

Не следует складывать продукты очень плотно, потому что это мешает свободной циркуляции воздуха и нарушает работу холодильника.

Если соблюдать эти нехитрые советы и правильно располагать продукты внутри холодильника, они никогда не пропадут в течение срока их хранения.

Полезные советы по настройке температуры холодильника

Не забывайте и о следующем:

• «Убийцы» вашего холодильника — не до конца остывшие супы и гарниры, которые вы торопитесь убрать внутрь.
• Не отворяйте/не затворяйте дверцу оборудования резко, быстро, с рывком или хлопком.
• Не забывайте о том, что холодильник нужно периодически мыть, проветривать — особенно нуждается в уборке зона свежести.
• Не злоупотребляйте высокими температурами и опциями «Супер-заморозки»: чем больше устройство работает на «повышенных оборотах», тем быстрее выйдет из строя, тем более разорительным будет счет за электроэнергию.
• Все «текучие» продукты лучше хранить в герметичной таре с крышкой, герметичных мешках с застежками.
• Следите за температурой в помещении, где стоит холодильник. Большая часть подобных бытовых приборов может функционировать при 16-18° С. Если на кухне холоднее, техника быстрее выходит из строя.
• Не забывайте время от времени устраивать полную разморозку.

Советы экспертов

Специалисты всегда дают несколько рекомендаций, чтобы продлить срок эксплуатации термодатчика у холодильника.

Вот что нужно помнить:

1. Не стоит помещать в холодильник теплые и горячие продукты. Они сначала должны остыть. Если нужно ускорить процесс, можно положить их в холодную воду.
2. Старайтесь использовать упаковку. Оптимальным вариантом будут пакеты или контейнеры.
3. Чтобы добиться равномерного охлаждения не нужно забивать камеру больше, чем на 75%.
4. Если нужно загрузить много продуктов, в связи с чем дверца будет долго находиться открытой, регулятор стоит установить на минимальное значение. Это снизит нагрузку на компрессор. Но после завершения загрузки требуется вернуть оптимальное значение и закрыть дверцу.
5. Если нет индикатора закрытия дверцы, то стоит проверить, что ее захлопнули достаточно плотно. В противном случае холод будет выходить, что заставит мотор работать сильнее. Экстремальные нагрузки могут привести к его поломке.
6. С наступлением нового сезона показатели стоит сбрасывать (доступно только для моделей с электронной панелью).
7. Несколько раз в год стоит проверять показатели с использованием термометра. При сильном отклонении от заданной нормы нужно обращаться к специалисту, чтобы предотвратить более серьезные последствия.
8. В зоне свежести нужно обязательно наводить периодически порядок. Она сильнее всего загрязняется, а оттуда болезнетворные микроорганизмы попадают на другие продукты.
9. Не стоит устанавливать максимальные значения в обеих камерах холодильника. Это вынудит компрессор работать изо всех сил, что быстро приведет к его поломке.
10. Обязательно размораживайте холодильник, несмотря на систему No Frost. Но при ее наличии делать это можно 1 – 2 раза в год.

То есть, нужно учитывать, что именно хранится в холодильной и морозильной камере, чтобы определить оптимальную температуру. Отсутствие функции MultiFlow позволяет правильно распределить продукты, учитывать требования их хранения, так как амплитуда составляет несколько градусов.

Температура в холодильнике и правила ее поддержания

В каждом холодильнике изначально устанавливается температура, которая считается оптимальной для того или иного отсека. В процессе эксплуатации устройства данные показатели можно менять, но незначительно, и только в пределах установленных производителем границ. Рекомендованные и допустимые параметры указываются в паспорте, который прилагается к прибору. Если контрольное измерение температуры выявило серьезное отклонение, нужно обязательно провести профилактический осмотр устройства, даже когда нет нареканий к его работе.

Чтобы приведенная ситуация не возникла, пользоваться холодильником надо правильно:

• Еда в камерах должна храниться только в упакованном виде. Это не только предотвратит доведение систем устройства до предельных мощностей, но и не допустит смешения ароматов, высыхания продуктов, размножения бактерий. Исключение составляют ситуации, когда в камере нужно несколько минут или часов подержать заготовки для блюд.
• В камеры холодильного прибора запрещено выставлять емкости с горячим или даже теплым содержимым. Лучше сначала дождаться их полного остывания в естественных условиях. Здесь, конечно, тоже есть исключения, обусловленные особенностями рецептуры. Главное, не злоупотреблять подходом без надобности.

• Нужно следить за плотностью закрытия дверок устройства. Даже маленькая щель приведет к тому, что прибор будет пытаться охладить воздух в помещении. По этой же причине не рекомендуется часто и надолго открывать камеры холодильника.
• Категорически запрещено забивать пространство в холодильнике разными пакетами, пачками и коробками. Это препятствует свободной циркуляции воздуха, что негативно сказывается на поддержании температурного режима.
• Специальные отсеки и отделения были разработаны специалистами не просто так. Например, фрукты не рекомендуется хранить рядом с сырами не только по гастрономическим показаниям. Для их охлаждения и поддержания в оптимальном состоянии нужна разная температура.
• Не стоит прибегать к размораживанию и генеральной мойке холодильника при малейшем загрязнении. Данная манипуляция в норме проводится всего 1-2 раза в год.

Нужно помнить, что игнорирование данных рекомендаций, как и выставление на агрегате предельных показателей, способно ускорить процесс изнашивания систем машины и привести к чрезмерному потреблению энергии.

Как регулировать температуру в холодильнике

Правильно выставить температуру в бытовой холодильной установке поможет инструкция по настройке и эксплуатации. Данная процедура в различных моделях зависит от системы управления. Различают бытовые рефрижераторы с электронным и механическим интерфейсом. В первых настроить температуру в холодильнике помогает электронное табло, у вторых имеется регулятор в виде поворотного диска или колесика. Встречаются также модели с раздельными режимами регулирования.

Первоначально ставьте температуру в диапазоне +2…5°С. Дальнейшие регулировки производятся опытным путем. Температурные показатели зависят от множества факторов: насколько загружен холодильник, его технического состояния, срока эксплуатации, частоты открывания дверей и т. д

Особенно важное значение имеет температура воздуха в помещении. Большая часть моделей нормально функционирует при +16…30°С

Рекомендации специалистов:

1. С наступлением нового сезона следует сбрасывать показатели. Летом температура в аппарате уменьшается, а зимой — увеличивается.
2. Даже при наличии встроенного цифрового температурного дисплея надо проверять показатели градусником несколько раз в год.
3. Если после произведения регулировок температура не изменилась, надо обратиться в сервисный центр.

С электронным управлением

Выставить температуру на холодильнике с электронным управлением можно на специальном дисплее. Чаще всего производители устанавливают его в верхней части аппарата под морозилкой. Отрегулировать показатели можно с помощью стрелок. Если модель оснащена клавиатурой, требуется просто ввести нужные параметры. Когда температура выставлена, требуется проверить ее с помощью термометра. Такая процедура рекомендована даже в аппаратах со встроенным температурным датчиком.

С механическим управлением

Регулировка температуры холодильника с механическим управлением осуществляется при помощи переключателя, который обычно находится вверху корпуса или внутри холодильной камеры. В зависимости от производителя и модели он может иметь разную форму. Чтобы поставить требуемый показатель, нужно повернуть ручку или передвинуть переключатель в нужное положение. Позиции регулятора в разных моделях маркируются по-разному: от 0 до 7, от Min до Max и т. д.

Чтобы повысить температуру, требуется повернуть ручку или переместить движок вправо, а чтобы понизить — влево. Спустя 6-8 часов рекомендуется проверить температурные показатели в камере с помощью градусника. Если они не соответствуют необходимым, производится коррекция. Так делается до тех пор, пока температура не достигнет желаемой. Оптимальное положение переключателя рекомендуется отметить маркером.

С раздельными режимами регулирования

В таких моделях установка и настройка температуры в камерах регулируется отдельно разными переключателями. Например, подобная система используется в большинстве моделей компании Samsung, оснащенных системой Ноу Фрост. В холодильной камере изначально установлена температура +3°С. Чтобы ее изменить, следует нажать кнопку переключателя нужное число раз. Доступный диапазон — +1…7°С.

Аналогично производится регулировка температурных параметров в морозилке. Доступны настройки в диапазоне -14…25°С. Кроме того, есть режим быстрой заморозки, действующий 3 суток. Затем аппарат вернется к установленным прежде настройкам. Подобная система управления действует в бытовых рефрижераторах компаний LG, Bosch, Liebherr, Стинол.

Правильная работа холодильника: почему это так важно

На температуру в нем влияет не только сделанные настройки, но и то, как используется холодильник. Итак, если мы хотим, чтобы температура в холодильнике была на нужном уровне, следует соблюдать несколько простых правил:

•    не следует хранить в холодильнике слишком много продуктов, а также продукты не следует располагать слишком близко друг к другу – когда в холодильнике становится тесно, нарушается правильная циркуляция воздуха,

•    не кладите в холодильник теплые продукты – в холодильник должны отправиться продукты с температурой не выше комнатной. Слишком горячая пища негативно скажется на температуре уже остывших продуктов, и уж точно заставит наш прибор работать интенсивнее. Таким образом, холодильник будет потреблять гораздо больше электроэнергии,

•    мы не оставляем дверцу холодильника слишком долго открытой — каждый раз, когда мы открываем дверцу нашего холодильника, мы впускаем в него теплый воздух. Температура внутри холодильника повышается, и прибору приходится прилагать гораздо больше усилий для ее правильного снижения, поэтому он потребляет больше электроэнергии и быстрее изнашивается.

•    мы должны регулярно размораживать морозильную камеру — если наш холодильник не оснащен системой No Frost, мы должны помнить о частой разморозке.

Замерзший холодильник не может работать эффективно.

Какая температура нужна?

После краткой информации приводим некоторые общие рекомендации по выбору:

• для морозилки таковой считается температура в -18°C, при ней не наступает шоковая заморозка, но мясо хранится 8 месяцев;
• дверцы — допустимым показателем является +2°C (это оптимально для хранения яиц и молока);
• центральные отделения: 3…6°C — здесь удобнее всего хранить лотки с готовой пищей;
• те уголки, которые дальше всего от морозилки, работают в режиме +8°C, здесь хранят самые нежные продукты (огурцы или экзотические фрукты);
• зоны свежести – 0…1°С, при этом значении бактерии начинают останавливать свой рост, дополнительное качество хранения обеспечивается поддержанием влажности.

Почему температура в холодильнике бывает разной?

В холодильнике хранятся различные продукты (по составу, происхождению и условиям хранения). Поэтому он должен обеспечивать выбор нескольких диапазонов температуры. Регулировать настройки покупатель может, согласно описанию правил в документации.

Современные фирмы придерживаются следующих стандартов изготовления:

1. Для морозильных камер — -6°C…-30°C, чаще до -18°C (большие значения нужны только при шоковой обработке);
2. Зоны свежести — -1…1°C;
3. Вышестоящие полки: верны значения +2…+4°C;
4. Средние отделы — температура колеблется на уровне 3…6-8°C;
5. В дверцах значения составляют +2°C по отношению к полке, напротив которой они находятся.

Рекомендуемая температура в морозильной камере

В данном отделении хранятся морепродукты, мясо, овощи, фрукты, полуфабрикаты. Температурный показатель может изменяться в зависимости от загруженности отсеков:

• при маленьком объеме заполненности достаточно −14 градусов;
• для хранения мясных продуктов, с заполненностью морозильной камеры больше 50%, следует устанавливать от −20 до −24 °C;

• быстрая заморозка осуществляется на протяжении нескольких часов при температуре −30 градусов.

По каким признакам определяется нормальная температура в морозильной камере

Определить правильность хранения продуктов можно визуальным способом. В случае, когда емкости покрываются слабым слоем изморози —это вполне допустимое состояние

Доставая пакеты из морозильного отсека, следует обратить внимание на то, как быстро они покрываются капельками тающего инея. Если изделие было изъято из камеры и начало таять, его необходимо использовать полностью либо переложить в зону холодильной свежести для скорого применения

Допустимо, когда емкости покрыты слабым слоем изморози

Для точного определения климата внутри отсека можно вложить уличный термометр на 12 часов. Основным фактором, указывающим на нарушение температурного режима, считается тающая корка на контейнерах. Следует выставить показатели в сторону большего холода, после чего отследить состояние в морозилке.

Сбой в теплоотводящей системе сигнализируется обледеневшей поверхностью и снеговой шубой. Это говорит о температурных нарушениях, возникающих по следующим причинам:

• непроизвольная переустановка параметров в сторону большего охлаждения;
• дренажное отверстие не дает возможности выходить конденсату;
• поломка температурного датчика;
• выход из строя компрессора, ТЭНа, электронного блока.

Заморозка льда происходит в специально отведенных лотках, имеющих отдельный климат с заданным ледогенератором.

При какой температуре окружающей среды работает морозильная камера

В инструкции по эксплуатации техники указывается температура окружающей среды. От соблюдения данных показателей зависит стабильность работы морозильного отсека.

Оптимальным вариантом для эксплуатации холодильника считаются условия с климатом от +10 до +30 градусов. Если в окружающей среде всего +5 градусов, то термостат не замыкает контактирующие элементы, при этом запуск компрессора приостановлен. Загустевшая жидкость дает большую нагрузку на двигатель, фреон перестает полностью испаряться. В таких случаях может произойти компрессорный гидроудар, после чего отказывает электроника.

Работает ли морозильная камера при отрицательных температурах

При запуске термореле в условиях минусовой температуры окружающей среды возможно включить систему, однако, что произойдет далее:

1. Сгущенность системной смазки приводит к увеличенному сопротивлению трения, в этом процессе начинает срабатывать защита от перегрузки;
2. Вскипание фреона происходит частично, компрессор начинает постепенно сжимать газовые и жидкие смеси, а сама жидкость не располагает силу сопротивления сжатию;

3. Система No Frost не работает в холоде по причине того, что испаритель покрывается льдом;

4. Уплотнительные детали теряют свойства эластичности, осуществляется разгерметизация.

Важно! Морозильные камеры не работают в климате с минусовыми показателями, они быстро выходят из строя, при этом вся система разрушается

№6. Измерение температуры в камерах

Увы, слепо доверяться технике нельзя. Если режим выставлен подходящий, а вы стали замечать, что в молоке появились льдинки, огурцы перемерзли, или готовые блюда слишком теплые, то лучше проверить, насколько точно холодильник поддерживает заданную температуру.

На многих современных моделях есть встроенный термометр: на дисплее отображается точная температура в камерах. Если такой функции не предусмотрено, то придется вооружиться обычным спиртовым термометром. Его оставляют на нужной полке минут на 20-30, а потом проверяют показатели.

Напоследок отметим, что важно всегда плотно закрывать двери холодильника, не забывать размораживать его (если нет системы No Frost) и мыть. При выборе также учитывайте, на какой климатический класс рассчитана техника

В характеристиках должна быть указана минимальная и максимальная температура окружающей среды, при которой холодильник будет работать в штатном режиме.

По материалу: Какая должна быть температура в холодильнике? | KitchenDecorium.Ru

1 Оптимальная температура в бытовом холодильнике

Необходимо помнить о том, что все зависит от вида продукта питания и распределения холода в каждом конкретном приборе.

Стандартная температура внутри холодильной камеры может отличаться в зависимости от продуктов, которые в ней хранятся:

Наименование продукта	Средняя температура хранения	Срок хранения (дни)
Мясо, рыба, яйца
Свежее мясо остывшее и охлажденное	+1+3	Не более 1,5
Субпродукты охлажденные	0+2	Не более 1
Птица охлажденная	+2+4	Не более 2
Свежая рыба и морепродукты	0+2	Не более 2
Колбаса вареная, сосиски	+3+5	Не более 3
Рыба соленая	+3+5	Не более 10
Яйца	+2+4	Не более 20

Нужно внимательно следить за сроком хранения уже готовых блюд, особенно мясных:

Наименование продукта	Средняя температура хранения	Срок хранения (дни)
Котлеты	+4+8	0,5
Пельмени, фрикадельки	+4+8	1
Голубцы	+4+8	0,5
Тушки кур	+6	1,5
Цыплята	+4+8	2
Котлеты куриные	+4+8	0,5
Котлеты рыбные	+4+8	0,5
Сырники, вареники	+4+8	1

Овощи следует хранить в холодильнике в специальном отсеке.

Наименование продукта	Средняя температура хранения	Срок хранения (дни)
Картофель сырой очищенный	+15+16	1
Капуста, свекла, лук, морковь очищенные	0+4	1
Котлеты овощные	+4+8	0,5
Баклажаны	+7	14
Капуста	0+1	20
Огурцы	+7	14
Сладкий картофель	+13	120
Помидоры	+7	14
Зелень	+4+6	2

Срок хранения готового теста в холодильнике довольно небольшой.

Наименование продукта	Средняя температура хранения	Срок хранения (дни)
Дрожжевое	+2+4	0,5
Слоеное	+2+4	1
Песочное	+2+4	1,5
Блинчики с мясом, творогом	+4+8	1

Фрукты также нужно хранить в отдельном отсеке, чтобы сохранить их свежесть.

Наименование продукта	Средняя температура хранения	Срок хранения (дни)
Лимоны	+10	До 80
Апельсины	+4+5	40–50
Ананас	+8	30
Яблоки	+2+4	30

Особое внимание нужно уделить молочным продуктам: они относятся к разряду скоропортящихся

Наименование продукта	Средняя температура хранения	Срок хранения (дни)
Сметана	+4	3
Молоко пастеризованное	0+1	14
Кефир, простокваша	+4	1
Масло сливочное, маргарин	+2+4	До 20
Сыр	+2+4	До 20

Температура в дверце холодильника подходит для соусов и кетчупа, а также хранения хлеба:

Наименование продукта	Средняя температура хранения	Срок хранения (дни)
Хлеб	+5	Не более 3
Кондитерские изделия с кремом	+1+3	Не более 72
Соусы, кетчупы, майонез	+3+7	Не более 120

Сроки хранения продуктов необходимо перепроверять согласно инструкции производителя, указанной на упаковке.

Если холодильник не слишком загружен, летом уменьшать температуру не нужно: это приведет к перерасходу энергии. При сильной жаре в помещении и забитой камере можно передвинуть регулятор на одну отметку

Важно, чтобы температура поддерживалась на уровне нормы +4+5 градусов, о чем говорилось выше