сырная столица

Этот раздел посвящен Костроме как сырной столице России и её значению в молочной промышленности страны. Материалы рассказывают об истории сыроделия в регионе, традиционных технологиях производства и современных сыроварнях. Вы узнаете о популярных сортах костромских сыров и возможности посетить производства для знакомства с мастерством ремесла.