рецепт простой

Раздел посвящен простым рецептам домашнего майонеза с подробными советами и секретами приготовления. Найдёте классический рецепт на основе яиц и масла, варианты с горчицей и лимонным соком. Каждый рецепт включает объяснение техники эмульгирования и способы исправления получившегося соуса. Здесь вы научитесь готовить настоящий майонез без консервантов и эмульгаторов.